“凉茶咖啡，翻车了？”

 2022.03

vol.10 | SZ

万物皆可挂耳·新玩法测评

“  究竟是真好喝，还是大翻车？  ”

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➊ ······ 桂花挂耳咖啡

➋ ······ 玫瑰挂耳咖啡

➌ ······ 陈皮挂耳咖啡

➍ ······ 话梅挂耳咖啡

➎ ······ 草莓挂耳咖啡

➏ ······ 柑橘挂耳咖啡

PART 01

 万物皆可挂耳，真的假的？

疫情当下，咖啡厅不营业的时候，挂耳咖啡就成了当代人的新续命宝。最近从小red书学到了新玩法，即万物皆可跟咖啡一起冲，就能获得一杯“创意咖啡”。

//   新风味，随手get   //

···

无论是妈妈的玫瑰花茶、爸爸的陈皮，还是弟弟的话梅…都可以用来与挂耳搭配，稍微动动手就能获得新风味，但好不好喝还是未知数。

//   凉茶，达咩！  //

当然，也不是任何东西都能跟咖啡搭配的，例如凉茶，不要轻易尝试噢。

PART 02

 6款挂耳新搭配，替你试了 

ONE |  桂花+挂耳 

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挂耳+桂花，是大家公认最好喝的一种搭配，推荐使用花香味豆子。咖如其名，无论从干香还是湿香，都可以闻到清晰的桂花香，无尽温柔。

创意分：★★★★

惊喜分：★★★★★

TWO |  玫瑰花+挂耳 

比起直接用玫瑰花干，更推荐用泡过的玫瑰花茶来进行冲泡，这样香气才能在液体中保留，有独特的玫瑰芳香。

创意分：★★★

惊喜分：★★★

THREE |  陈皮+挂耳 

同事喝了第一口，问我：“这是癍痧凉茶吧？”

这次选用的是深度烘焙咖啡粉，想象中的陈皮甘香并没有被浸泡出来，搭配起来有点苦，总的来说不太match。

创意分：★★★★

惊喜分：★

FOUR |  话梅+挂耳 

话梅本身是咸+酸，因为冲泡时间不长，冲泡出来的咖啡只剩下咸，并不是太融合，跟冰美式也许会更搭。

创意分：★★★★★

惊喜分：★★

FIVE |  草莓/柑橘+挂耳 

新鲜水果加到咖啡里，热水冲泡后基本没啥味，算是冲了个寂寞。

创意分：★★★☆

惊喜分：☆

  踩  

  蛋  

  来  

  了  

某幸运鹅被迫体验N杯后

 总结了一句话：

 “  可以，但没必要  ” 

文案/SponGe  摄影/SANSA

以上为“好吃无限公司”原创，别偷别抢

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